おいしいコーヒーを作るためのコツ

お客様からよく質問されるのが、「コーヒー１杯分に使う粉の量ってどれくらい？」ということです。

"コーヒー１杯分の量"...の続きを読む

おいしいコーヒーを飲むためには、「おいしいコーヒー豆が必要だ」と書きました。また、抽出に使う水に関しては、「ごく普通の水で充分だ」とも書きました。

そのうえで今度は抽出の仕方になるのですが、コーヒーメーカーで満足出来ない人は、是非ハンドドリップに挑戦してみて下さい。

"ハンドドリップの前に揃えるもの"...の続きを読む

おいしいコーヒーを飲むためにはまず、「おいしいコーヒー豆が必要だ」と前回書きました。では、その次に大事なことって何でしょう？(ｰｰ;)

それは、「おいしい水」です。あーっと！もといっ！間違えました。(~_~;)

"コーヒーと水の関係"...の続きを読む

いろんなのが売っていますが、何が違うのでしょう？

"コーヒーの器具はどれがいい？"...の続きを読む

物事はなんでもコツや秘訣って有ると思いませんか？

"おいしいコーヒーが飲みたい！"...の続きを読む